Zalewa:

4 szk. cukru

3 szk. wody

2 ½ szk. octu

2 łyżki soli

1 łyżeczka kurkumy

Ogórki (ok.4 kg) pokroić wzdłuż ogórka (nie obierane) i nakładać w słoiki.

Zalać gorącą zalewą i pasteryzować 5-7 minut