składniki :

-2 kg karkówki
- 8 /10 cebul
- 700 ml maślanki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- łyżka pieprzu
- 1/2 łyżki kolendry
- kilka gałązek tymianku
- 2 łyżki soli

https://www.youtube.com/watch?v=ZY537S9dieg