CIAST KRUCHE:

30 dkg mąki (2 czubate szklanki)

15 dkg margaryny

15 dkg cukru

2 łyżki miodu

1 łyżeczka sody

1 całe jajko

Ciasto zagnieść, podzielić na 2 części i włożyć do lodówki na 30 min.

BISZKOPT

4 jajka  

1 szklanka cukru

1/2 szklanki mąki przennej

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki wody

Ubić całe jajka i dodać resztę

KREM:

1/2 litra wody

20 dkg cukru

2 cukry waniliowe

2 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżka mąki przennej

1 margaryna

Odlać 1/2 szklanki mleka a resztę zagotować, do pozostawionego mleka wsypać obie mąki i wymieszać. Wymieszane mleko z mąką dodawać do gotującego się mleka. Odstawić z ognia i dodać margarynę, mieszać do rozpuszczenia. Smarować placki gorącą masą.

Na wierzch polać polewę.