Składniki:

3 piersi kurczaka

orzechy laskowe

olej

Przyprawy:

1 łyżka imbiru

1 łyżka

papryki w proszku

sól, cukier

ocet winny

2 ząbki czosnku

Zalewa I

¼ szklanki wody

3 łyżki sosu sojowego

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Zalewa II

2 jajka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Piersi kurczaka pokroić w kostkę i zalać zalewą I. Dodać do tego wszystkie przyprawy. Odstawić na 30 minut. Po tym czasie odlać nadmiar zalewy I i zalać zalewą II. Smażyć na oleju cały czas mieszając. Po 2 minutach dodać orzechy i jeszcze chwilkę smażyć. Podawać z ryżem.