Ciasto:

1 kostka masła/ może być Kasia

3 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

1 jajko

1 żółtko

2 łużeczki proszku do pieczenia

Ciasto zagnieść i włożyć na blachę wraz z bokami

Masa:

1 Kg sera tłostego

1/2 szklanki oleju

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

2 szklanki mleka

2 jajka

5 żółtek

1 budyń śmietankowy lub waniliowy

Cukier, cukier waniliowy, 2 jajka, żółtka ucieramy. Dodać olej, ser mielony, budyń, mleko i mieszamy dokładnie. Masę wylać na ciasto i piec około 35 minut( ja piekłam 50 minut) 

Wystawić ciasto, ubić białko i pianę polać po serniku i ponownie piec około 15 minut aż białko się delikatnie zarumieni(złoty kolor) Sernik najlepiej kroić następnego dnia.

Nie przerażać się że masa jest bardzo rzadka.